陳皮的作用：

1．對消化系統(tǒng)的作用：陳皮所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。

2．對心血管系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預(yù)防作用。

3．對呼吸系統(tǒng)的作用：陳皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

4．對泌尿生殖系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

5．抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強消炎作用。

苦蕎能降血壓、血糖、血脂，改善微循環(huán)等，又稱三降食品。

A、對內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用

1、降血糖作用

苦蕎生物類黃酮能夠促進胰島β細胞的恢復(fù)，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量，對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。

2、降血脂作用

苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，總膽固醇，減少動脈粥樣硬化指數(shù)。

B、對心血管系統(tǒng)的作用

1、對心肌的作用

可用于治療心律失調(diào)，心絞痛，心肌梗塞等癥。

2、對血管的作用

苦蕎生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴張血管的作用，槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。

C、抗菌、抗病毒作用

據(jù)研究證實，苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應(yīng)用該黃酮，對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌，消炎鎮(zhèn)痛的奇特療.

陳皮剝?nèi)r多割成3至4瓣橘皮，中富含維生素C，所以有很多功效，包括藥用、美容等。

黑苦蕎：1對內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用二、對心血管系統(tǒng)的作用三、抗菌、抗病毒作用四、抗氧化作用五、抗癌、防癌作用六、清除自由基作用七、對骨組織的作用八、對免疫系統(tǒng)的作用九、護肝作用十、抗紫外線作用