1. 普洱大白毫銀針

白毫銀針與月光白都是常見的茶葉，但是白毫銀針茶葉產(chǎn)量較少，是茶中精品，而月光白的產(chǎn)量則比較大，市場價(jià)格也沒有白毫銀針那么。只是生活中很多人對白毫銀針和月光白都不十分了解，并不知道它們之間的區(qū)別是什么，今天我就帶大家去具體了解，讓大家能清楚的了解白毫銀針與月光白之間有哪些區(qū)別。

白毫銀針與月光白區(qū)別

1、白毫銀針和月光白的區(qū)別一

白毫銀針與月光白兩種茶葉之間最大的區(qū)別就是產(chǎn)地不同，白毫銀針是一種出產(chǎn)中國福建地區(qū)的特色茶品，而月光白則是一種出產(chǎn)于中國的云南地區(qū)的特色茶葉，它多以散茶和茶餅的形式存在，有著白普洱之稱。

2、白毫銀針與月光白的區(qū)別二

白毫銀針與月光白在味道上也有很有的區(qū)別，白毫銀針香氣持久而高遠(yuǎn)，而且香氣淡雅清新。月光白這種茶葉的香氣則與烏龍茶有很多相似之處，蘭香和蜜香十分常見，滋味味口感湯色也與烏龍茶接近。

3、白毫銀針與月光白的區(qū)別三

白毫銀針與月光白在保存時(shí)間上也有很大的區(qū)別，白毫銀針的保質(zhì)期比較長，只要保存方法得當(dāng)，它能保存多年不變質(zhì)，而月光白這種茶聽保存時(shí)間則比較短，它多數(shù)會在保存三到五年以后出現(xiàn)變質(zhì)，而且茶葉的香氣也會在保存過程中慢慢流失。

2. 云南 白毫銀針

是云南景谷大白按照白茶工藝制作的

3. 白毫銀針和普洱大白茶

產(chǎn)地不同

大白毫和白毫銀針雖然兩者都是屬于白茶類，但是主要產(chǎn)地有區(qū)別，大白毫是在云南地區(qū)所出產(chǎn)的一款大葉種白茶，而白毫銀針則是在福建福鼎地區(qū)所出產(chǎn)的一款優(yōu)質(zhì)白茶類。

絨毛不同

縱觀大白毫和白毫銀針這兩種白茶類，大家可以從外形上看出兩者的差別，福建福鼎的白毫銀針，絨毛極為的厚實(shí)并且蓬松，會有一種小寵物毛絨絨的感覺，而大白毫的絨毛是緊貼著葉片，有一種絲絨面料的感覺

芽頭不同

雖然大白毫和白毫銀針兩者都是屬于芽頭肥壯的類型，但是兩者的芽頭彎曲的弧度略有不同，白毫銀針外芽頭如與針形，比較的挺直，而大白毫的話，茶葉的外形如豆莢一樣，稍微有點(diǎn)彎曲，像月牙，也像是鐮刀的形狀。

香味不同

干茶葉的狀態(tài)下，白毫銀針擁有淡淡的花香味道以及微微的毫香味道，沖泡之后，如巧克力甜潤感覺的毫香味道會非常明顯，而大白毫的茶香味道區(qū)別于白毫銀針的話，會帶有一種淡淡的青草香味以及花香味道。

4. 普洱白毫銀針沖泡方法

白茶塊沖泡

1、投茶量

2、用水

3、注水

4、出湯

【投茶量】

投茶量，將直接決定茶湯的濃淡與厚度。

沖泡茶餅，仍舊選用120毫升左右的白瓷蓋碗，搭配5克白茶。

此處，建議大家使用小克秤，準(zhǔn)確稱取重量。白茶餅經(jīng)過壓制后，體積被濃縮，與散茶狀態(tài)有很大不同，如果還是要靠經(jīng)驗(yàn)投茶，容易造成偏差。

為保證湯感，請用小克秤，準(zhǔn)確稱取5.0克白茶。

【用水】

用水，可分為兩個(gè)方面。

首先，是沖泡水之的選擇。

泡白茶餅，要選擇礦泉水或者是山泉水，不建議用自來水泡茶。自來水帶有異味，容易含有一些氯化物，這些成分，將會破話茶葉的口感，最后容易致使湯水口感被破壞。

水質(zhì)沒選對，再好的茶餅也將遭受到巨大傷害。

其次，是水溫的選擇。

低溫，并不適合沖泡白茶餅。

沖泡餅茶，不論您是泡白毫銀針、白牡丹還是壽眉，都要用100℃沖泡，若是不選擇沸水，無法讓茶餅散開，更沒有辦法釋放內(nèi)在的物質(zhì)。

5. 普洱白毫銀針好嗎

1. 品品香

品品香創(chuàng)立于1992年，是福鼎白茶十大高端品牌，主要生產(chǎn)白毫銀針，白牡丹，壽眉燈光知名白茶系列，旗下白茶性價(jià)比非常高，在市場上的占有率和知名度也非常大。

2. 馥益堂

馥益堂是一家以白茶種植，生產(chǎn)，加工，銷售于一體的品牌，主要以福鼎白茶為主要核心，從而研發(fā)首日芽，白毫銀針，牡丹王等一系列產(chǎn)品，憑借其高品質(zhì)，該性價(jià)比，高服務(wù)的特點(diǎn)，深受顧客喜歡。

3. 綠雪芽

綠雪芽也是中國知名白茶十大品牌，該品牌成立于2000年，成立至今，旗下白茶具有多項(xiàng)準(zhǔn)立技術(shù)，獲得了國外多項(xiàng)質(zhì)量認(rèn)證，并在國外大量出口，是白針銀毫十大品牌之一。

4. 白大師

白大師是一家集茶葉研發(fā)，加工，銷售于一體的白茶品牌，其下白針銀毫做工精益，質(zhì)量優(yōu)良，口感舒適，受到眾多消費(fèi)者的喜歡，在市場上的占有率也很高。

5. 董德

董德成立于1853年，作為具有160多年的白茶生產(chǎn)手藝品牌，在產(chǎn)品上引進(jìn)各種先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，致力為每一位顧客打造他們最為喜歡的白茶產(chǎn)品，是一個(gè)極為值得推薦的白毫銀針品牌。

6. 六妙

六妙成立于2006年，是中國茶葉行業(yè)的百強(qiáng)企業(yè)，秉承著傳承，責(zé)任你，價(jià)值的理念，在中國白茶市場上具有一定的占有率，深得顧客的信賴和喜歡。

7. 張?jiān)?/p>

張?jiān)浭紕?chuàng)于1868年，發(fā)展至今，已有140多年的歷史，主要生產(chǎn)各種綠茶，茉莉花茶，白毫銀針等上百種豐富多彩的茶葉，旗下的特色產(chǎn)品茉莉太姥大毫銀針就獲得第五屆中茶杯的特等獎(jiǎng)，暢銷于全球各大地區(qū)。

8. 廣林福

廣林福成立于1957年，自創(chuàng)立以來，一直專注于福鼎白茶行業(yè)，主要生產(chǎn)白毫銀針，白牡丹等諸多福鼎白茶系列，憑借其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，高性價(jià)比獲得各大消費(fèi)者的青睞。

9. 蝴蝶牌

蝴蝶牌成立于1950年，是中茶企業(yè)下的一個(gè)知名茶葉品牌，旗下產(chǎn)品在紅茶，綠茶，白茶，烏龍茶等都有相應(yīng)的覆蓋。憑借其先進(jìn)豐富的技術(shù)，優(yōu)良的品質(zhì)成為福建國際知名品牌。

10. 茶滋味

茶滋味以牡丹，白毫銀針，壽眉以及花茶，普洱茶等為主要業(yè)務(wù)，采用線上銷售的方式，雖然知名度不那么高，但是其品種豐富，價(jià)格實(shí)惠，高質(zhì)量產(chǎn)品也獲得了廣大消費(fèi)者的支持。

6. 普洱生茶白毫銀針

當(dāng)然不是，一斤白毫銀針，當(dāng)然不是紅茶，我國分為六大基礎(chǔ)茶類，紅茶是屬于六大基礎(chǔ)茶類其中之一，而白茶同樣是六大茶類當(dāng)中的一種治愈白毫銀針，是非常標(biāo)準(zhǔn)的，白茶的一款經(jīng)典茶類而且，近年來，白茶廣受很多茶油們的中醫(yī)和喜愛，白毫銀針作為白茶當(dāng)中的最典型的代表，可以說是功不可沒。

7. 云南普洱白毫銀針

白茶和普洱茶的區(qū)別：

1.首先兩者茶類不同

白茶是單獨(dú)的一大類，選用政和大白茶樹、福安大白茶樹等品種制作而成，而普洱茶一般被認(rèn)為屬于普洱類，選用云南大葉種加工而成。

2.兩者加工原料不同

政和大白茶，三倍體茶樹優(yōu)良品種，在加工時(shí)，一般選用較為細(xì)嫩的原料加工，一般為獨(dú)芽頭（白毫銀針）、一芽一二葉（白牡丹）、一芽兩三葉（貢眉）和無芽的壽眉，在原料的選擇上相對要嫩很多。

而普洱茶，則大不相同，因?yàn)槠斩柙诩庸すば蛑胁捎煤蟀l(fā)酵工藝，需要原料具有一定的成熟度，否則很難發(fā)酵成功。

所以普洱茶的原料一般都會在一芽七八葉到八九葉，更有甚者會將梗采到小拇指那么粗。

白茶和普洱茶的區(qū)別

3.制作工藝不同

白茶的制作要求----自然萎凋，不炒不揉

制作白茶的原料鮮葉質(zhì)量要求高，要求白毫顯，芽葉肥嫩。傳統(tǒng)工藝制造白牡丹，要求采摘標(biāo)準(zhǔn)是春茶第一輪嫩梢采下一芽二葉，芽與二葉的長度基本相等，并要求“三白”，也就是芽與二葉都要披滿白色茸毛（或稱白毫）。

天下一人白茶的原料茶都是在谷雨前采摘。白茶的制造不經(jīng)炒揉，雖只有萎凋及焙干兩道基本工序，但工藝不易掌握。

其萎凋以室內(nèi)自然萎凋的品質(zhì)為最好。采下的鮮葉要均勻薄攤在水篩上，不能重疊。當(dāng)萎凋失水至七成干時(shí)，“兩篩”合二為一，至八、九成干時(shí)再將“兩篩”合二為一。

當(dāng)鮮葉差不多走水９5％時(shí)，當(dāng)鮮葉差不多走水９５％時(shí)，放置焙籠烘干為止，此時(shí)我們稱其為白茶“毛茶”。

“毛茶”要經(jīng)過精制工藝才能為成品，通常采用人工揀剔硬梗、黃片、蠟葉、紅張、暗張之后，再經(jīng)低溫烘焙干燥，趁熱拼和裝箱。

注意細(xì)節(jié)：原料采摘標(biāo)準(zhǔn)要求、萎凋程度及判斷、失水程度和狀態(tài)、曬干或者烘干情況

白茶和普洱茶的區(qū)別

普洱茶生茶的制作工藝

1、攤涼：散失鮮葉中一部分水分。在走水過程中有一些香氣物質(zhì)形成，部分大分子酯容性糖水解為小分子可容性糖。

注意細(xì)節(jié)：萎凋程度和判斷

2、殺青：多用鍋炒殺青，鍋溫200℃左右，鍋徑80厘米，投葉量2—3.5公斤，要翻勻炒透，防止翻葉不勻，產(chǎn)生莖葉夾生和煙焦現(xiàn)象。

目前已逐步推廣雙鍋殺青機(jī)和勐海1000型滾筒殺青機(jī)，這對提高工效和殺青質(zhì)量都有明顯效果。

云南大葉種芽葉肥大，含水率高，在殺青時(shí)要注意悶抖結(jié)合，殺透殺勻。蒸發(fā)一部分水分，利于揉捻成條。

炒到葉了為黃綠色，葉表面水分散失即可起鍋。趁熱揉成泥鰍條或起折皺狀，堆積過夜，消除粗青氣，第二天及時(shí)曬干。

加工過程中發(fā)現(xiàn)粗老枝梗，要隨時(shí)剔除。注意細(xì)節(jié)：殺青的溫度、投葉量、時(shí)間、失水情況。

3、揉捻：破碎茶葉細(xì)胞，保證茶汁在沖泡時(shí)充分浸出。揉捻要根據(jù)原料老嫩靈活掌握，嫩葉輕揉，時(shí)短；老葉重揉，時(shí)長。

掌握揉至基本成條為宜。主要使用中、小型揉捻機(jī)，也有用手揉的。

白茶和普洱茶的區(qū)別

如果揉捻程度不足，不僅條索粗松，且茶味欠濃。傳統(tǒng)的滇茶初制技術(shù)，是以揉捻為提高茶葉品質(zhì)的主要環(huán)節(jié)，一般分初揉、堆積、復(fù)揉三步進(jìn)行。

較老的原料應(yīng)趁熱揉捻，揉后不抖散，適當(dāng)堆積，對形成醇厚的滋味和橙黃的湯色，特別是消除粗老茶的粗青氣作用很大。

一般第一天揉捻葉堆到第二天曬；曬至四、五成干，葉質(zhì)還較柔時(shí)再復(fù)揉一次，使條索緊結(jié)，色澤油亮。

4、曬干：把茶葉薄攤在篾笆或水泥曬場上，用陽光曬干，中間翻葉2—3次，以使水分均勻。

雨季曬干有困難，為防止本酸餿霉變，只能用柴火烤干，要建造簡易的土烘房，防止產(chǎn)生煙味。

曬青毛茶含水率標(biāo)準(zhǔn)為10%，要求曬至足干。注意細(xì)節(jié)：揉捻、堆積、曬青至五六成干時(shí)復(fù)揉、曬干。

5、蒸壓：把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓成形。

6、干燥：把含水量控制到能安全儲藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在１０％以下。

白茶和普洱茶的區(qū)別

四、兩者的保健價(jià)值不同

白茶不炒不揉最大程度的保留了其茶葉本身的營養(yǎng)物質(zhì)，是所有茶類中營養(yǎng)物質(zhì)損耗最少的一類；并且白茶因?yàn)楹笃诘淖匀魂惙哦哂袠O高的藥用價(jià)值，包括預(yù)防糖尿病、預(yù)防夜盲癥、治療小兒麻疹、發(fā)燒等等。

而普洱茶在殺青揉捻時(shí)就已經(jīng)損耗了一部分茶葉內(nèi)原有的營養(yǎng)物質(zhì)（包括茶多酚、維生素、黃酮類等等），而后借助渥堆產(chǎn)生的細(xì)胞胞外酶的作用繼續(xù)氧化發(fā)酵。

在這個(gè)繼續(xù)氧化期間（我們簡稱后發(fā)酵）普洱茶只是將茶葉內(nèi)含物中口感比較苦、澀、麻等物質(zhì)轉(zhuǎn)化為柔和、甜醇、甘滑的物質(zhì)。

所以普洱茶只會越陳越香、越陳口感越好，而不會像白茶那樣越陳越具有藥用價(jià)值。

當(dāng)然兩者之間也是有一個(gè)共同特點(diǎn)就是都可以長期存放，白茶更是有“一年茶，三年陳，五年藥，七年寶”的說法。

8. 白毫銀針和普洱哪個(gè)高檔

1、 武夷山大紅袍

上榜理由：產(chǎn)于福建省武夷山,武夷巖茶四大名樅之首,素有“茶中之王”的美譽(yù),以精湛的工藝特制而成,成品茶香氣濃郁,滋味醇厚。

2、 西湖龍井

上榜理由：產(chǎn)于杭州,具有1200多年歷史,名茶之冠,以色綠/香郁/味甘/形美四絕著稱,有'院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅'美稱。

3 安溪鐵觀音

上榜理由：始于1725-1735年間福建安溪,烏龍茶類的代表,半發(fā)酵茶類,介于綠茶和紅茶之間,以其獨(dú)特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。

4 洞庭碧螺春

上榜理由：產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山,卷曲成螺狀,渾身毛,色澤銀綠隱翠,屬于綠茶,碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

5 普洱茶

上榜理由：產(chǎn)于云南普洱/西雙版納/臨滄等茶區(qū),1700多年歷史,屬于黑茶,湯橙黃濃厚,外型色澤褐紅或略帶灰白,香氣獨(dú)特陳香。

6 、六安瓜片

上榜理由：產(chǎn)于皖西大別山,又稱片茶,綠茶特種茶類,單片嫩葉炒制,不帶芽梗,形似瓜子,色澤寶綠,中華傳統(tǒng)歷史名茶。

7 、黃山毛峰

上榜理由：產(chǎn)于安徽黃山,別稱徽茶,中國傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,帶有金黃色魚葉。

8、 信陽毛尖

上榜理由：產(chǎn)于河南省信陽,又稱豫毛峰,屬綠茶類,具有細(xì)/圓/光/直/多白毫/香高/味濃/湯色綠的獨(dú)特風(fēng)格,被譽(yù)為綠茶之王。

9 、君山銀針

上榜理由：產(chǎn)于岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針,黃茶中的珍品,君山茶歷史悠久,享有'黃茶之冠'的美譽(yù)。

10 、福鼎白茶

上榜理由：產(chǎn)于福建福鼎及南平政和,以白毫銀針為代表,白茶極品,芽頭肥壯/身披白毫/挺直如針/色白如銀,有退熱降火解毒之功效

9. 普洱白毫銀針多少錢一斤

兩三年

一般來說，大白毫普洱存放上兩三年都是沒有問題的，這時(shí)候的白毫銀針非常適合飲用哦，不僅茶性溫和并且口感醇厚，也有著很不錯(cuò)的養(yǎng)生功效。

白毫銀針的標(biāo)準(zhǔn)外形為“一芽一葉”，即一顆芽頭配一片小魚葉，看上去如同一根挺直的細(xì)針，這是白毫銀針的名字來源。

問題在于如果拿去壓餅，在包揉、壓制的過程中芽頭必定變形，而當(dāng)芽頭不再挺直，又怎么能叫做銀針呢？