一、韭菜的好處與壞處！

韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草，也是現(xiàn)今的「威而剛」，不但是調(diào)味的佳品，而且是富含營養(yǎng)的佳蔬良藥。韭菜中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，最有價值的是含有豐富的胡蘿卜素與維生素C，在蔬菜中處于領先地位；此外，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，韭菜除了含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果外，也含有揮發(fā)性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜對高血脂及冠心病患者頗有好處。

韭菜是我國傳統(tǒng)的蔬菜，也是中醫(yī)常用的藥物。是衛(wèi)生部確定的“食藥同源的食品之一.

韭菜具有極高的營養(yǎng)價值，含有蛋白質(zhì)、脂防、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養(yǎng)成分，并且有很好的消炎殺菌作用。韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，被稱為“起陽草”，傳統(tǒng)中醫(yī)學習慣于用韭菜來治療男性性功能低下癥?，F(xiàn)代研究還有新的說法，稱韭菜有擴張血管，降低血脂的作用。

韭菜的吃法，民間菜式花樣多多。南方人喜歡用韭菜煲湯做粥，北方人則喜歡用韭菜做餡，多用來包水餃或者制作其他餡料菜式。比如，著名的“三鮮水餃”，葷三鮮是豬肉、海米和韭菜混合成餡，素三鮮是豆腐、粉絲和韭菜混合成餡。

下面，介紹幾款大家不常做的菜式——

1，韭菜炒河蝦：

鮮活河蝦在清水中養(yǎng)護半日，使其褪去河泥土腥味。韭菜洗凈，切寸段備用。

起炒鍋，食油適量。開武火。待油起青煙時，入河蝦爆炒，翻勺數(shù)次，入韭菜，加精鹽、料酒，翻炒至河蝦外殼變紅色，韭菜稍軟就可。

此菜式有健胃補虛、益精壯陽的作用，腰膝無力、腎虛者可常吃。

2，韭菜羊肝粥

備料：羊肝(切丁)、韭菜(切段)、粳米、枸杞子、生姜(切末)適量。

鍋內(nèi)加水，粳米入鍋，旺火燒開后，把其他原料放入鍋內(nèi)，調(diào)小火慢慢的熬，至粳米熟爛即可。

此食譜有補腎益陽、溫腎固精、補肝明目的作用，對于夜盲、盜汗、食欲不振等癥也有很好的效果。

3，韭菜茄盒

豬肉、韭菜、海米共剁為餡，加香油、精鹽蔥姜末調(diào)勻。

選長茄子，帶皮洗凈，切一分厚的片，要兩片連在一起。然后把調(diào)好的餡子夾在兩片茄子中間，兩面沾上濕淀粉備用。

起煎鍋，多放油，油熱時把備好的茄盒入鍋煎制，兩面煎成深黃色，茄子和韭菜都熟了就可。(注意：不能用武火，以免外邊焦糊了，里面還不熟。)

特別提示：韭菜中豐富的纖維素，能增強腸道的蠕動，使大便暢通，據(jù)稱對預防腸癌也有積極的意義。但是，有些消化不良或者腸胃功能弱的，吃韭菜會出現(xiàn)燒心難受，切切注意。

韭菜不僅是常用蔬菜，而且具有藥用價值。除了可降低血脂外，溫補肝腎、助陽固精的作用也很突出，因此在藥典上有「起陽草」之稱，可與現(xiàn)今的「威而剛」比美。此外，本品有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃整腸的功效，用于反胃嘔吐、消渴、鼻 血、吐血、尿血、痔瘡以及創(chuàng)傷瘀腫等癥，都有相當?shù)木徑庾饔?。其葉和根有散瘀、活血、止血、止瀉補中、助肝通絡等功效，適用于跌打損傷、噎嗝反胃、腸炎、吐血、鼻血、胸痛等癥。韭菜子有固精、助陽、補腎、治帶暖腰膝的功能。適用于陽萎、早泄、遺精、多尿等癥。

二、華梁草是什么？

華粱草的功效：補氣，養(yǎng)血，滋腎，益陽。性溫，味堿，入肝，腎經(jīng)。,作用：含有多種酶系統(tǒng)與甾體激素的代謝，有改善女性內(nèi)分泌，促進乳腺和生殖系統(tǒng)發(fā)育的功能，增加女性陰道堿性的分泌。

三、怎樣做到堅持?

堅持

騏驥一躍，不能十步；駑馬十駕，功在不舍。同樣，成功的秘訣不在于一蹴而就，而在于你是否能夠持之以恒。

曾有這樣一個故事。

1987年，她14歲，在湖南益陽的一個小鎮(zhèn)賣茶，1毛錢一杯。因為她的茶杯比別人大一號，所以賣得最快，那時，她總是快樂地忙碌著。

1990年，她17歲，她把賣茶的攤點搬到了益陽市，并且改賣當?shù)靥赜械摹袄薏琛薄＠薏柚谱鞅容^麻煩，但也賣得起價錢。那是，她的小生意總是忙忙碌碌。

1993年，她20歲，仍在賣茶，不過賣的地點又變了，在省城長沙，攤點也變成了小店面。客人進門后，必能品嘗到熱乎乎的香茶，在盡情享用后，他們或多或少會掏錢再拎上一兩袋茶葉。

1997年，她24歲，長達十年的光陰，她始終在茶葉與茶水間滾打。這時，她已經(jīng)擁有37家茶莊，遍布于長沙、西安、深圳、上海等地。福建安溪、浙江杭州的茶商們一提起她的名字，莫不豎起大拇指。

2003年，她30歲，她的最大夢想實現(xiàn)了。“在本來習慣于喝咖啡的國度里，也有洋溢著茶葉清香的茶莊出現(xiàn)，那就是我開的……”說這句話時她已經(jīng)把茶莊開到了香港和新加坡。

還有一個故事。

新生開學，“今天只學一件最容易的事情，每人把胳膊盡量往前甩，然后再盡量往后甩，每天做300下?！崩蠋熣f。

一個月以后有90％人堅持。

又過一個月有僅剩80％。

一年以后，老師問：“每天還堅持300下的請舉手！”整個教室里，只有一個人舉手，他后來成為了世界上偉大的哲學家。

這是兩個真實的故事，讓我們記住他們的名子吧!孟喬波和柏拉圖，一個賣茶的商人和一個偉大的哲學家

從這兩個故事中可以發(fā)現(xiàn)：成功沒有秘訣，貴在堅持不懈。任何偉大的事業(yè)，成于堅持不懈，毀于半途而廢。其實，世間最容易的事是堅持，最難的，也是堅持。說它容易，是因為只要愿意，人人都能做到；說它難，是因為能真正堅持下來的，終究只是少數(shù)人。巴斯德有句名言“告訴你使我達到目標的奧秘吧，我唯一的力量就是我的堅持精神。”

從事期貨行業(yè)以來，亦曾有過放棄的念頭，但總被他們的執(zhí)著和堅持感動。曾在《我的期貨夢想》中寫道“我喜歡期貨的神奇和魔力，經(jīng)過無數(shù)綠肥紅瘦的日子，前方的路充滿荊棘和考驗，堅持不懈才會有夢想和希望?！比缃竦奈?，也在努力并堅持著，不過是想一條路走到底而已。

人的一生又何嘗不是如此？從“昨夜西風調(diào)碧樹，獨上高樓，望盡天涯路?！钡健耙聨u寬終不悔，為伊消得人憔悴?！痹俚健氨娎飳にО俣?，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處?！倍紤搱猿?，堅持生命的困惑、領悟和真諦。只有如此，在你到暮年的時候，細細回想起來，才會覺得沒有虛度曾經(jīng)美好的年華，才會覺得自己的整個生命都充滿價值。