一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。

——唐，盧仝，節(jié)選，《走筆謝孟諫議寄新茶（七碗茶歌）》

關于茶詩，不得不提的便是盧仝的這篇《七碗茶歌》，一首詩歌便被封神！這是“茶仙”盧仝在喝完朋友寄來的陽羨貢茶之后所寫的作品，一連七碗，而且將每一碗的感受都這樣形象的寫了下來，筆走龍蛇，一氣呵成，讀來猶如啜飲了一壺好茶，茶仙的稱號，果然當之無愧。以一篇茶詩而被后人封神，估計也就盧仝一人而已。白居易有茶詩六十多首，卻沒有一首能夠像盧仝這樣的酣暢淋漓。