1. 鐵壺煮什么茶

一般不會(huì)有什么事。

因?yàn)殍F壺中有一部分的鐵離子析出，也叫作二價(jià)鐵。

與綠茶中的成分反應(yīng)后，茶湯變暗，變渾，口感也會(huì)發(fā)澀。所以不同的茶具沖泡不同的茶是有一定道理的，用鐵壺煮水泡烏龍茶尤其是焙火重的巖茶是最為合適的，茶氣會(huì)更好滴激發(fā)出來(lái)?？墒蔷G茶為什么要用來(lái)煮呢？

2. 鐵壺一般煮什么茶

鐵壺煮茶的優(yōu)點(diǎn)

1、改善水質(zhì)：使水更軟滑、甘甜，這也可以改善和提高泡茶的口感。

2、補(bǔ)鐵專家，而實(shí)驗(yàn)也證明飲水、使用鐵壺，等鐵制器具，可增加鐵質(zhì)的吸收。

3、激發(fā)茶香：鐵壺?zé)悬c(diǎn)溫度更高，比一般不銹鋼隨手泡等要高出2～3度，且保溫時(shí)間也更長(zhǎng)，利用高溫水泡茶，可激發(fā)和提升茶的香氣。尤其對(duì)于普洱老茶而言。

缺點(diǎn):

第一，鐵壺煮茶，影響純正湯色發(fā)揮。

第二，鐵壺易銹，會(huì)影響茶湯風(fēng)味。

第三，鐵壺不透明，不方便煮茶操作

3. 鐵壺煮什么茶比較好

鐵壺：適合煮黑茶、老茶。鐵壺中的水煮開(kāi)后溫度會(huì)高于100攝氏度，對(duì)于未發(fā)酵的茶，像紅茶和烏龍茶，溫度就會(huì)偏高，容易泡出苦澀味，香氣是激出來(lái)了，茶水卻不夠有味道。用鐵壺煮水有一定的好處，水會(huì)變軟，含有鐵元素高，對(duì)人體有益。

4. 鐵壺是泡茶還是煮茶

老鐵壺能夠提高水溫，而且蓄熱能力強(qiáng)。一般情況下用老鐵壺?zé)梢赃_(dá)到97℃，甚至100℃以上，可以充分軟化水質(zhì)，特別適合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶，而一般不銹鋼隨手泡只能達(dá)到93℃。

使用鐵壺煮過(guò)的水能夠釋放出二價(jià)鐵離子，形成山泉效應(yīng)，使水口感厚實(shí)、飽滿順滑。泡茶可有效去除茶中的霉味。飲用鐵壺煮的水有很好的養(yǎng)生保健作用。鐵壺受熱后會(huì)釋放出大量的二價(jià)鐵，與茶中的單寧酸、茶多酚等作用，能補(bǔ)充人體所需的鐵元素。

5. 鐵壺煮什么茶最好

　　好?！　¤T鐵壺泡茶的好處主要表現(xiàn)在以下幾方面　　1、用鑄鐵壺煮水泡茶更芳香，鐵壺?zé)悬c(diǎn)溫度較高，比一般不銹鋼或陶制煮水器等高出約2—3度?！　?、保溫時(shí)間更長(zhǎng)，利用鑄鐵壺煮水沖泡茶葉可激發(fā)和提升茶葉的香氣，尤其是熟普洱茶或老普洱茶，必須水溫較高才能完美的把茶葉內(nèi)含物質(zhì)釋放出來(lái)。　　3、鑄鐵壺?zé)苁顾|(zhì)更軟、更甘甜，鐵壺?zé)饶茚尫盼⒘胯F離子和極少的氯化物，使水質(zhì)變甘甜，鐵壺煮出來(lái)的水和山泉水有異曲同工之處。　　4、鐵壺能提升水的沸點(diǎn)，一泡好茶若沸水來(lái)回煮太多次，水質(zhì)就容易變“老”了，茶葉的鮮美老韻不容易被激發(fā)。鐵壺煮水導(dǎo)熱更均勻，沸點(diǎn)容易一次到位，茶香湯韻俱佳?！　?、成人每天需要1——1.5毫克的鐵(鐵是造血元素)，鐵壺?zé)莶钑?huì)釋放出豐富的二價(jià)鐵離子，平常人們從食物攝取的叁價(jià)鐵，人體只能吸收4%—5%，二價(jià)鐵離子人體可以吸收15%左右，可以有效預(yù)防貧血癥狀?！　?、觀賞收藏，有道是“器為茶之父，水為茶之母”，優(yōu)質(zhì)美好器皿構(gòu)成中國(guó)茶道美學(xué)，茶道美學(xué)包含了茶美、水美、器美、境美、人美、藝美等六元素。一把(或一套)優(yōu)質(zhì)古老的鑄鐵壺，別具使用價(jià)值與收藏意義?！　　よT鐵壺的特點(diǎn)：　　1、鑄鐵壺可以使用炭爐、煤火爐、電陶爐加熱。鑄鐵壺不可使用電磁爐、微波爐加熱。　　2、鑄鐵壺很重，裝水后重量加倍，建議只裝2/3滿，同時(shí)小心執(zhí)壺?！　?、喝鑄鐵壺?zé)乃?，能有效補(bǔ)充人體每日所需的鐵質(zhì)，對(duì)貧血者更有效。　　4、鑄鐵易生銹，每次用過(guò)之后，一定將壺內(nèi)的剩水倒完，揭開(kāi)壺蓋，利用鐵壺余溫蒸干剩余水分，用干布擦拭壺外面使其保持干燥。壺內(nèi)壁要蒸干，壺外部要擦干凈。壺內(nèi)有水不能過(guò)夜?！　?、鑄鐵壺還熱時(shí)，請(qǐng)勿快速冷卻或用涼水沖澆熱壺?！　?、鐵壺與古董一樣，老壺兼具實(shí)用和收藏價(jià)值?！　?、以木炭爐養(yǎng)鑄鐵壺最佳，不僅能養(yǎng)成美麗外表，木炭中的遠(yuǎn)紅外線更能達(dá)到殺菌的效果。　　8、切忌空燒鑄鐵壺，空燒會(huì)縮短鐵壺的使用壽命甚至導(dǎo)致鐵壺破裂?！　?、鑄鐵壺的保存，如果長(zhǎng)期不使用，請(qǐng)?jiān)趬貎?nèi)放入防潮劑，然后置于陰涼干燥處。　　·鐵壺泡茶的好處：　　鑄鐵壺的鐵含碳量較高，具有堅(jiān)硬、耐磨、鑄造性好、導(dǎo)熱性優(yōu)良的特質(zhì)。更不可比擬的是，它壺壁厚實(shí)，因此保溫效果明顯，使用鐵壺后水溫可提高至96——97度左右。　　用鑄鐵壺煮水，能去除水中的氯，釋放出有利健康的二價(jià)鐵為人體所吸收，因此可以預(yù)防貧血，又能軟化水質(zhì)。鑄鐵壺煮出來(lái)的水不僅帶有微甜，更比普通水顯得柔滑，泡出來(lái)的茶也就別有風(fēng)味。

6. 鐵壺可以用來(lái)煮茶嗎

一樣的。只不過(guò)是補(bǔ)充的微量元素不同而已。

鐵壺煮水水溫高，能補(bǔ)充鐵質(zhì)，使泡出來(lái)的茶湯更具層次感，比較有利于泡老茶和發(fā)酵程度較重的茶葉如紅茶、黑茶類，不建議直接用鐵壺煮茶，鐵壺的缺點(diǎn)就是易生銹，后期保養(yǎng)需注意，同時(shí)壺體較重，升溫較慢。銅壺的銅離子對(duì)人體預(yù)防各類疾病有益，適合沖泡發(fā)酵較輕的茶葉，如鐵觀音，綠茶等。相對(duì)于鐵壺，銅壺不容易生銹。

1、鐵壺煮水好處

煮茶利器：鐵壺?zé)悬c(diǎn)溫度高，比一般不銹鋼隨手泡等要高出五六度，且保溫時(shí)間也更長(zhǎng)，利用高溫水泡茶，可激發(fā)和提升茶的香氣。尤其對(duì)于老茶而言，因其陳化時(shí)間較長(zhǎng)，是必須采用足夠的高溫水才能淋漓盡致把其內(nèi)質(zhì)陳香和茶韻發(fā)揮出來(lái)。

山泉水效應(yīng)：山泉水經(jīng)由山林下砂巖層過(guò)濾,含微量的礦物質(zhì)特別是鐵離子和極少的氯化物，水質(zhì)甘甜，是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來(lái)的水和山泉水有異曲同工之效。

補(bǔ)鐵專家：科學(xué)家們?cè)缫寻l(fā)現(xiàn)鐵是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的鐵，嚴(yán)重缺鐵會(huì)影響智力發(fā)展。實(shí)驗(yàn)也證明飲水、烹調(diào)使用鐵壺、鐵鍋等生鐵制器具，可增加鐵質(zhì)的吸收。鐵壺煮水能釋出易于人體吸收的二價(jià)鐵離子，可以補(bǔ)充人體所需鐵質(zhì)從而有效地預(yù)防缺鐵性貧血。

2、銅壺煮水好處

合成血紅蛋白：貧血是常見(jiàn)的血液系統(tǒng)疾病，多屬缺鐵性貧血，但仍是百分之20到30的缺鐵性貧血常規(guī)給予鐵劑治療難以見(jiàn)效，原來(lái)是肌肉缺乏銅。銅不僅參與紅細(xì)胞中銅蛋白組成，還是構(gòu)成人體多種銅酶的主要成分。銅酶是體內(nèi)鐵離子的吸收、利用、轉(zhuǎn)化及紅細(xì)胞等代謝的催化劑。因此，銅的缺乏直接影響血紅蛋白的合成，使貧血難以改善。

預(yù)防癌癥：銅元素能昂制癌細(xì)胞DNA的轉(zhuǎn)錄過(guò)程，幫助人抵抗腫瘤癌。日常生活中多用銅制餐具的地區(qū)，癌癥發(fā)病會(huì)比較低。

預(yù)防心血管疾?。耗苁剐呐K血管完好并有彈性的有基質(zhì)膠原和彈性蛋白這兩種物質(zhì)，在合成過(guò)程中必不可少的是含銅的氧化酶。當(dāng)銅元素缺乏時(shí)，這種酶合成隨之減少，就會(huì)對(duì)心血管病的發(fā)生，起到推波助瀾的作用。

補(bǔ)銅專家：現(xiàn)代生活中人們攝入的銅元素都偏少，每日攝入量只有0.8毫克左右，而正常人每日需要銅元素2毫克。故專家建議，除了多食動(dòng)物肝臟、牡蠣、豆類、蔬菜、水果、燕麥等含銅豐富的食物之外，生活中還應(yīng)該有意識(shí)的多使用銅制餐具以補(bǔ)充人體所需的銅元素。

7. 鐵壺能煮什么茶

用日本鐵壺?zé)悴杩赡軙?huì)有一種古怪的日本味道吧。僅供參考。

8. 鑄鐵壺煮什么茶好

由于荼葉中的單寧酸與鐵壺釋放出來(lái)的二價(jià)鐵離子，會(huì)產(chǎn)生化學(xué)變化，生成身體不可以消化吸收的單寧酸亞鐵，長(zhǎng)期性食用影響身體健康，且鐵壺煮茶，對(duì)湯色的味道、色調(diào)都是有影響。

9. 什么茶適合用鐵壺煮

用鐵壺煮水，本身就有許多優(yōu)越性可供參考：

一、鐵壺能夠改善水質(zhì)，使泡茶之水更為甘醇，由此更好的激發(fā)茶性。煮水時(shí)釋放的微量鐵離子能吸附水中的氯離子，與我們一直所追求的山泉水相似。

二、水以剛煮沸起泡為佳。鐵壺能夠提升沸點(diǎn)，達(dá)到充分的沖泡效果。

三、補(bǔ)充鐵元素，沸騰時(shí)生鐵釋放出豐富的二價(jià)鐵離子，且能夠讓人體吸收。

10. 鐵茶壺適合煮什么茶

好。 鑄鐵壺泡茶的好處主要表現(xiàn)在以下幾方面 1、用鑄鐵壺煮水泡茶更芳香，鐵壺?zé)悬c(diǎn)溫度較高，比一般不銹鋼或陶制煮水器等高出約2—3度。

2、保溫時(shí)間更長(zhǎng)，利用鑄鐵壺煮水沖泡茶葉可激發(fā)和提升茶葉的香氣，尤其是熟普洱茶或老普洱茶，必須水溫較高才能完美的把茶葉內(nèi)含物質(zhì)釋放出來(lái)。

3、鑄鐵壺?zé)苁顾|(zhì)更軟、更甘甜，鐵壺?zé)饶茚尫盼⒘胯F離子和極少的氯化物，使水質(zhì)變甘甜，鐵壺煮出來(lái)的水和山泉水有異曲同工之處。

4、鐵壺能提升水的沸點(diǎn)，一泡好茶若沸水來(lái)回煮太多次，水質(zhì)就容易變“老”了，茶葉的鮮美老韻不容易被激發(fā)。鐵壺煮水導(dǎo)熱更均勻，沸點(diǎn)容易一次到位，茶香湯韻俱佳。 5、成人每天需要1——1.5毫克的鐵(鐵是造血元素)，鐵壺?zé)莶钑?huì)釋放出豐富的二價(jià)鐵離子，平常人們從食物攝取的叁價(jià)鐵，人體只能吸收4%—5%，二價(jià)鐵離子人體可以吸收15%左右，可以有效預(yù)防貧血癥狀。 6、觀賞收藏，有道是“器為茶之父，水為茶之母”，優(yōu)質(zhì)美好器皿構(gòu)成中國(guó)茶道美學(xué)，茶道美學(xué)包含了茶美、水美、器美、境美、人美、藝美等六元素。一把(或一套)優(yōu)質(zhì)古老的鑄鐵壺，別具使用價(jià)值與收藏意義。 ·鑄鐵壺的特點(diǎn)：

1、鑄鐵壺可以使用炭爐、煤火爐、電陶爐加熱。鑄鐵壺不可使用電磁爐、微波爐加熱。

2、鑄鐵壺很重，裝水后重量加倍，建議只裝2/3滿，同時(shí)小心執(zhí)壺。

3、喝鑄鐵壺?zé)乃?，能有效補(bǔ)充人體每日所需的鐵質(zhì)，對(duì)貧血者更有效。

4、鑄鐵易生銹，每次用過(guò)之后，一定將壺內(nèi)的剩水倒完，揭開(kāi)壺蓋，利用鐵壺余溫蒸干剩余水分，用干布擦拭壺外面使其保持干燥。壺內(nèi)壁要蒸干，壺外部要擦干凈。壺內(nèi)有水不能過(guò)夜。 5、鑄鐵壺還熱時(shí)，請(qǐng)勿快速冷卻或用涼水沖澆熱壺。 6、鐵壺與古董一樣，老壺兼具實(shí)用和收藏價(jià)值。 7、以木炭爐養(yǎng)鑄鐵壺最佳，不僅能養(yǎng)成美麗外表，木炭中的遠(yuǎn)紅外線更能達(dá)到殺菌的效果。 8、切忌空燒鑄鐵壺，空燒會(huì)縮短鐵壺的使用壽命甚至導(dǎo)致鐵壺破裂。 9、鑄鐵壺的保存，如果長(zhǎng)期不使用，請(qǐng)?jiān)趬貎?nèi)放入防潮劑，然后置于陰涼干燥處。 ·鐵壺泡茶的好處： 鑄鐵壺的鐵含碳量較高，具有堅(jiān)硬、耐磨、鑄造性好、導(dǎo)熱性優(yōu)良的特質(zhì)。更不可比擬的是，它壺壁厚實(shí)，因此保溫效果明顯，使用鐵壺后水溫可提高至96——97度左右。 用鑄鐵壺煮水，能去除水中的氯，釋放出有利健康的二價(jià)鐵為人體所吸收，因此可以預(yù)防貧血，又能軟化水質(zhì)。鑄鐵壺煮出來(lái)的水不僅帶有微甜，更比普通水顯得柔滑，泡出來(lái)的茶也就別有風(fēng)味。