1. 國(guó)外黑茶是紅茶嗎

這個(gè)說(shuō)法不一，有人說(shuō)是因?yàn)槲鞣饺烁袊?guó)人不同，他們比較看重茶葉的顏色，而他們最先接觸到的紅茶是正山小種。紅茶的茶葉本身不是紅色，在加工過(guò)程中，茶葉顏色會(huì)逐漸變深，變黑，所以外國(guó)人將其稱(chēng)之為“Black Tea”！

還有人戲說(shuō)是因?yàn)橹袊?guó)的茶葉通過(guò)海運(yùn)到英國(guó)需要一年多的時(shí)間，在行程過(guò)程中，茶葉自然發(fā)酵變成了黑色，所以被外國(guó)人稱(chēng)為“Black Tea”！

2. 紅茶是外國(guó)的嗎

世界有四大紅茶，祁門(mén)紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭紅茶；世界茶葉總產(chǎn)量約320萬(wàn)噸，其中紅碎茶約占70%.各產(chǎn)茶國(guó)中，只有日本、韓國(guó)單一生產(chǎn)綠茶，中國(guó)是紅茶、綠茶兼產(chǎn)的國(guó)家。其他各產(chǎn)茶國(guó)幾乎是清一色地生產(chǎn)紅碎茶，在這些產(chǎn)茶國(guó)中生產(chǎn)的茶葉，98%左右是紅碎茶。所以世界性的大茶類(lèi)是紅碎茶。

　　中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)，由于國(guó)際紅碎茶價(jià)格低，所以現(xiàn)在我國(guó)紅碎茶產(chǎn)量很少，近幾年我國(guó)紅碎茶生產(chǎn)量約8萬(wàn)噸，出口近4萬(wàn)噸。

　?。ㄒ唬┦澜缰饕t碎茶產(chǎn)茶國(guó)1.肯尼亞年產(chǎn)紅碎茶約33萬(wàn)噸，都是C.T.C茶。其出口量約30萬(wàn)噸，為世界紅碎茶第一出口大國(guó)。

　　2.斯里蘭卡年產(chǎn)紅碎茶約31萬(wàn)噸，出口近29.5萬(wàn)噸。它的紅碎茶近60%是C.T.C茶，其他屬傳統(tǒng)紅茶。

　　3.印度是產(chǎn)茶大國(guó)，年產(chǎn)紅碎茶約82萬(wàn)噸，出口并不多，約18萬(wàn)噸。它產(chǎn)的紅碎茶，如南印產(chǎn)的占其中19萬(wàn)噸，質(zhì)地一般；北印產(chǎn)的數(shù)量多、質(zhì)量好。

　　4.其他產(chǎn)茶國(guó)其他產(chǎn)茶國(guó)中，如土耳其近21萬(wàn)噸、印度尼西亞17萬(wàn)噸等。

　?。ǘ﹪?guó)外紅碎茶的總體品質(zhì)國(guó)外紅碎茶，其中最好的是肯尼亞的產(chǎn)品，都采用無(wú)性繁殖的良種，采l芽2葉制C.T.C茶。國(guó)外紅碎茶的品質(zhì)特點(diǎn)為：①茶黃素含量大多>1%,所以茶湯色澤紅艷。②滋味具有"濃強(qiáng)鮮"的特點(diǎn)，茶多酚含量較高。③香氣新鮮，制作及時(shí)，干度足，含水率低。④葉底較紅亮。

3. 國(guó)外黑茶是紅茶嗎還是綠茶

黑茶、紅茶、綠茶不能說(shuō)那個(gè)便宜那個(gè)貴，它們都有自己的生產(chǎn)工藝和功效，要看自己的喜好和口味。

黑茶是后發(fā)酵茶，茶湯黑褐油潤(rùn)，葉片呈暗褐色，有降血脂、解油膩、防止糖尿病、抗衰老的功效。

紅茶是全發(fā)酵茶，紅湯紅葉，有助消化、暖胃、提神、消疲勞的功效。

綠茶是不發(fā)酵茶，綠湯綠葉，具有降血脂、降血壓、減肥的功效。這我看自己的需要去找適合自已的，不分貴賤。

4. 國(guó)外有黑茶嗎

就是外國(guó)所說(shuō)的黑加倫啊，黑加倫就是茶鹿子的一種，長(zhǎng)在樹(shù)上的而不是想葡萄一樣。而且那個(gè)“鹿”應(yīng)該是一個(gè)草字頭一個(gè)鹿底下一個(gè)灬，手機(jī)打不出來(lái)……這是我剛看書(shū)得到的知識(shí)，希望對(duì)你有幫助哈

5. 中國(guó)紅茶和外國(guó)紅茶

1、產(chǎn)地不同：阿薩姆紅茶和錫蘭紅茶是當(dāng)今比較受?chē)?guó)內(nèi)歡迎的兩種外國(guó)紅茶，兩者也是我國(guó)主要進(jìn)口的外國(guó)茶葉。先從產(chǎn)地的不同來(lái)講，阿薩姆紅茶來(lái)自于阿薩姆邦，位于印度的東北部地區(qū)。錫蘭紅茶產(chǎn)自于斯里蘭卡，地處熱帶，是一個(gè)較小的島嶼國(guó)，這個(gè)國(guó)家也因錫蘭紅茶而聞名。2、口感不同：在口感上，錫蘭紅茶的口感頗具熱帶風(fēng)情，較濃烈，口感和風(fēng)味都非常強(qiáng)勁渾重，將錫蘭紅茶與香濃牛奶一起泡煮制成的奶茶口感也是極佳的。而阿薩姆茶比較適合在冬季飲用，它的口感蘊(yùn)含一種特殊的麥芽香氣，品嘗起來(lái)更為濃稠，令人回味無(wú)窮。

3、錫蘭紅茶和阿薩姆紅茶都是不錯(cuò)的紅茶飲品，各具風(fēng)味。飲用都能保健身體健康，因?yàn)槎际羌t茶，所以都具有紅茶特有的功效，可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能，以及暖胃護(hù)胃等。

6. 外國(guó)的黑茶是什么茶

長(zhǎng)相思-Sauvignon Blanc

原產(chǎn)自法國(guó)波爾多區(qū)，適合溫和的氣候，土質(zhì)以石灰土最佳，常被稱(chēng)為Fume Blanc。主要用來(lái)制造適合年輕時(shí)飲用的干白酒，或混和塞米雍以制造貴腐白酒。

蘇維濃所產(chǎn)葡萄酒酸味強(qiáng)，辛辣口味重，酒香濃郁且風(fēng)味獨(dú)具，非常容易辨認(rèn)。青蘋(píng)果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子樹(shù)牙香)最常見(jiàn)，在石灰土質(zhì)則常有火石味和白色水果香，過(guò)熟時(shí)常會(huì)出現(xiàn)貓尿味。但比起其它優(yōu)良品種，則顯得簡(jiǎn)單不夠豐富多變。

在法國(guó)的釀酒傳統(tǒng)當(dāng)中，沒(méi)有兩款葡萄被如此多的配合的運(yùn)用。而只要是他們交融所釀成的酒款則必定是雍容盡顯的酒款。風(fēng)骨盡顯的Blanc Sauvigon和豐雍的Semillon形成的和諧必能讓你的味蕾體驗(yàn)?zāi)欠N前所未嘗的纏綿悠長(zhǎng)。

這兩個(gè)品種在波爾多和法國(guó)西南部的貝杰哈克(Bergerac)經(jīng)常被混合在一起釀酒，法國(guó)南部的溫度比較高，所以做出來(lái)的酒酸度偏低，有時(shí)會(huì)加一點(diǎn) 點(diǎn)麝香玫瑰葡萄來(lái)豐富香氣。這里干白酒的酒體中等，非常開(kāi)放而且氣味芬芳。其實(shí)我覺(jué)得波爾多的白葡萄酒是很不錯(cuò)的，價(jià)格也不貴，只是人們光去注意此地的紅 酒了。在法國(guó)的蘇玳(Sauternes)和巴薩克(Barsac)以及夢(mèng)巴茲雅克(Monbazillac)，這兩個(gè)品種都用來(lái)做貴腐酒。

白蘇維翁的發(fā)源地在風(fēng)景優(yōu)美的盧瓦河谷(Loire Valley，法國(guó)有名的避暑勝地)。這個(gè)地區(qū)的酒標(biāo)上一般不會(huì)像新世界那般直接標(biāo)葡萄的名稱(chēng)，而是標(biāo)了Sancerre和Pouilly-Fume的地名，標(biāo)這個(gè)字樣的酒都是由100%的白蘇維翁釀造的，這與波爾多葡萄酒一定得混合一至兩個(gè)品種的規(guī)定不一樣。法國(guó)人將自己的東西搞得如此復(fù)雜，只有貴族有閑 心去研究，這些瑣碎繁雜的規(guī)定就連本國(guó)消費(fèi)者都不明白，別說(shuō)中國(guó)消費(fèi)者了。

白蘇維翁在羅納河谷的表現(xiàn)很有特色，由于氣候涼，酸度高得讓舌頭打卷-當(dāng)然這是很結(jié)實(shí)有力的酸。這種香氣很清爽，有貓尿、醋栗樹(shù)葉子、蕁麻、草、柚子皮、白色水果、礦石等氣味，特別是年輕的酒。酒標(biāo)上標(biāo)有 “Pouilly-Fume”的干白還帶有煙霧的感覺(jué)。這里用白蘇維翁做的酒像瘦而精干的男人，大多需要趁年輕的時(shí)候喝，只有好的酒成年后才會(huì)更出色。

在新西蘭和智利的涼爽地帶，白蘇維翁的表現(xiàn)也不錯(cuò)，陳年兩到三年后會(huì)有蘆筍味道。南非的白蘇維翁酒的口味介于法國(guó)和新西蘭之間，而美國(guó)的這一品種基本上都是油膩膩的，橡木味過(guò)重。

品種抗性較強(qiáng)，較耐低溫，栽培性狀一般。所釀之酒淺黃色，果香濃。在法國(guó)常與賽美蓉(Sémilion)和麝香葡萄(Muscadelle)共同釀成著名的索丹(Sautarnes)葡萄酒。適當(dāng)早采可釀起泡酒。

7. 國(guó)外的紅茶和國(guó)內(nèi)紅茶的區(qū)別

中國(guó)是世界上最早發(fā)明和加工紅茶的國(guó)家。

紅茶湯色

紅茶的生產(chǎn)，大體肇始于17世紀(jì)—18世紀(jì)之間福建崇安（今武夷山）的小種紅茶。在茶葉生產(chǎn)過(guò)程中，茶師們發(fā)現(xiàn)當(dāng)日曬替代殺青時(shí)，揉捻后的茶葉顏色發(fā)生紅變。雖然紅茶制法成型的具體年月已難確切考證，但這恰恰也說(shuō)明了一個(gè)新興制茶工藝的誕生，是前輩茶師們?cè)陂L(zhǎng)期實(shí)踐中，從無(wú)意發(fā)現(xiàn)到有意探索，最終才得以定型。1732年（清雍正年間），崇安知縣劉靖在《片刻余閑集》中寫(xiě)道：“山之第九曲盡處有星村鎮(zhèn)，為行家萃聚。外有本省邵武、江西廣信等處所產(chǎn)之茶，黑色紅湯，土名江西烏，皆私售于星村各行。“

自星村小種紅茶創(chuàng)制以后，演變產(chǎn)生了工夫紅茶，并逐漸傳播至全國(guó)乃至世界各地，

武夷山桐木關(guān)茶園

紅茶被創(chuàng)制之后，隨著紅茶市場(chǎng)的發(fā)展，其產(chǎn)地范圍不斷擴(kuò)大，制法亦不斷演化。中國(guó)紅茶先有小種紅茶，后有工夫紅茶。紅茶制法傳到國(guó)外后，又產(chǎn)生了紅碎茶制法。

當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)先生在《茶經(jīng)述評(píng)》中指出，紅茶向國(guó)內(nèi)的傳播路線(xiàn)為：福建崇安、政和、坦洋、白琳——江西鉛山（河口）——修水——浮梁——安徽東至——祁門(mén)。我們不難設(shè)想這樣的大體場(chǎng)景：小種紅茶制法在福建武夷山被發(fā)明后，其制法逐漸在武夷山東南方向的茶區(qū)傳播，并逐漸演變出工夫紅茶制法。于是，主產(chǎn)于政和的政和工夫、主產(chǎn)區(qū)福安的坦洋工夫和主產(chǎn)于福鼎的白琳工夫先后被創(chuàng)制，深得國(guó)外茶葉市場(chǎng)的歡迎。這可被稱(chēng)為東南向傳播路徑。

基本同一時(shí)期，紅茶的制法也翻過(guò)武夷山，被傳播到了江西鉛山，鉛山的河口自古是茶葉重鎮(zhèn)。武夷山一山分跨兩省，一側(cè)是福建，另一側(cè)則是江西，武夷山也有福建武夷山和江西武夷山之分，桐木關(guān)的關(guān)口就是屬于江西地帶。

武夷山桐木關(guān)

也即，在古代，武夷山的茶經(jīng)桐木關(guān)到江西鉛山河口再運(yùn)銷(xiāo)各地，實(shí)則是一條通途。于是，我們也就不難理解，紅茶制法的北向傳播路徑：經(jīng)鉛山，傳至修水創(chuàng)制寧紅；傳至浮梁、至德（現(xiàn)東至）和祁門(mén)，創(chuàng)制祁紅并紅極一時(shí)，并進(jìn)而帶動(dòng)了全國(guó)其他地區(qū)紅茶加工的發(fā)展。

19世紀(jì)中后期，由于茶葉貿(mào)易的巨額利潤(rùn)，英、荷等茶葉主要進(jìn)口國(guó)不滿(mǎn)中國(guó)的壟斷地位，引進(jìn)中國(guó)茶籽、茶苗以及種茶和制茶技術(shù)，在其南亞殖民地大規(guī)模開(kāi)辟茶葉種植園，生產(chǎn)和出口適銷(xiāo)西方的紅茶，開(kāi)始逐步取代中國(guó)茶葉在海外的市場(chǎng)。

1867年，斯里蘭卡（錫蘭）開(kāi)始產(chǎn)茶。

1924， 東非開(kāi)始種植茶葉。

1930年，英國(guó)人在阿薩姆發(fā)明CTC紅碎茶揉切機(jī)。從此后，紅碎茶成為國(guó)際茶葉市場(chǎng)的主力軍。