①產(chǎn)茶季節(jié)：一年三季采制，分別為5月、11月、1月。
②發(fā)酵程度：輕發(fā)酵（如文山包種茶）、中發(fā)酵（如梨山茶）、重發(fā)酵（東方美人茶）均有。
③香氣類(lèi)型：花香、果香、熟果香、奶香等。
⑤特色茶品：凍頂烏龍、白毫烏龍茶、高山茶（如梨山茶）等。
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①產(chǎn)茶季節(jié)：一年三季采制，分別為5月、11月、1月。
②發(fā)酵程度：輕發(fā)酵（如文山包種茶）、中發(fā)酵（如梨山茶）、重發(fā)酵（東方美人茶）均有。
③香氣類(lèi)型：花香、果香、熟果香、奶香等。
⑤特色茶品：凍頂烏龍、白毫烏龍茶、高山茶（如梨山茶）等。