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小葉茶與大葉茶的區(qū)別(大葉種與小葉種茶哪個(gè)價(jià)位高)

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1. 大葉種與小葉種茶哪個(gè)價(jià)位高

大葉子好。

大葉種比小葉種茶更是經(jīng)久耐泡,比小葉種茶更香,相比之下大葉種的海綿組織細(xì)胞較小,在者大葉種與小葉種的化學(xué)成分也不一樣,大的葉種茶所含的茶多酚、咖啡堿等有效物質(zhì)較多,制成的茶味道濃烈。而小葉種相比之下成分較少一點(diǎn)。可見(jiàn)大葉種的茶葉確實(shí)要略勝一籌。

2. 大葉種茶和小葉種茶哪種好

大葉的好。

與正山小種相比,云南大葉種茶葉片大而柔軟,滿披銀毫,成熟葉片長(zhǎng)度可達(dá)30厘米。芽頭肥碩,國(guó)瓷制底的紅工夫茶金毫顯露,條索粗大,就像是一位身技黃全戰(zhàn)甲、勇善的特軍,他踏馬而來(lái),所到之處塵土飛揚(yáng),豪邁地宣告著大獲全勝的消息。

3. 大葉種與小葉種茶哪個(gè)價(jià)位高一點(diǎn)

相比之下大葉種的海綿組織細(xì)胞較小,大葉種比小葉種茶更經(jīng)久耐泡;大葉種與小葉種的化學(xué)成分也不一樣,大的葉種茶所含的茶多酚、咖啡堿等有效物質(zhì)較多,制成的茶味道濃烈。而小葉種相比之下成分較少一點(diǎn),滋味淡薄些,但香氣更高揚(yáng)。所以,云南大葉種最適制的茶類是普洱茶和紅茶,而中小葉種則更適制綠茶和烏龍茶。

4. 大葉種與小葉種茶哪個(gè)價(jià)位高一些

受到產(chǎn)地、自然生長(zhǎng)環(huán)境等影響,三年茯茶大葉茶的內(nèi)含物,如茶多酚、咖啡堿等有效物質(zhì)較多;而茯茶小葉茶的胡蘿卜素和葉黃素含量較高,因此大葉茶的茶水浸出物含量要比小葉種高出3%——7%左右。

茯茶大葉種茶樹(shù)是山茶科山茶,茶樹(shù)植株高大,且有明顯的主干,茶樹(shù)的頂端生長(zhǎng)良好,茶葉葉片較大。葉片的角質(zhì)層較薄,葉片顏色多味黃綠色。

茯茶小葉茶既為小葉種茶,茶葉葉片比大葉種茶葉片小,葉片面積也較小,葉片的角質(zhì)層較厚,通常為大葉茶角質(zhì)層的兩倍,葉色翠綠。

5. 大葉種和小葉種茶的區(qū)別

大葉與小葉有很大區(qū)別。

      1、外形差異:小葉種葉片小,質(zhì)感脆硬,葉面的革質(zhì)層較厚。大葉種角質(zhì)層厚度為2-4μm,葉大柔軟,且葉面的革質(zhì)層則比較薄;中小葉種角質(zhì)層厚度4-8μm。

      2、結(jié)構(gòu)差異:大葉種細(xì)胞內(nèi)葉綠體較多,有60-100片層,光臺(tái)速率較高,細(xì)胞組織比較多而松,葉色多帶黃綠,葉尖較銳長(zhǎng)。小葉種細(xì)胞內(nèi)葉綠體較少,有20-40片層,光合速率較低,葉色多濃綠,葉尖較鈍。

       3、芽葉重差異:大葉種芽葉重在0.4-0.5g,每0.11m采面上芽葉數(shù)應(yīng)有200-250個(gè)。中小葉種芽葉重在0.2-0.25g,每0.11m采面上芽葉數(shù)要有400-500個(gè)。

        4、耐泡性差異:大葉種的海綿組織細(xì)胞較小,小葉種的海綿組織細(xì)胞較大,所以大葉種比小葉種茶更經(jīng)久耐泡。

6. 大葉茶小葉茶

福建茶葉有大烏龍是大葉,有種叫小烏龍是小葉的

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