貿(mào)易型展覽會(huì)是企業(yè)與企業(yè)間的交流，消費(fèi)型展覽會(huì)是企業(yè)與消費(fèi)者之間的交流。

以食品展為例：貿(mào)易型展覽會(huì)是原料供應(yīng)商與食品生產(chǎn)商，食品生產(chǎn)商與食品批發(fā)商之間的展覽。

而消費(fèi)型展覽會(huì)是食品生產(chǎn)商、食品批發(fā)商或食品零售商直接面對(duì)消費(fèi)者的展覽。