茶籽油不能炒哪種菜？

可以炒菜呀。

用茶油炒葷菜，煎魚，炒肉，特別香。還有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特別脆酥。我們這里有茶油雞，茶油鴨，就是把炒好的雞鴨在出鍋之前再淋點(diǎn)生茶油，味道也特別鮮香。

還有一道美食叫油茶。就是用茶油把曬干的糯米片，花生米，黃豆等炸至金黃備用，然后，少許茶油下鍋翻炒茶葉、姜絲加鹽加水煮沸，一鍋油茶湯就做好。

茶樹油和山茶油一樣嗎？

茶樹油和山茶油不一樣。

山茶油是從山茶野前科（Camellia）油茶（Camellia oleiferaAbel）樹種子中獲得的，是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一。

茶樹油是一個(gè)商業(yè)名稱，在植物學(xué)上的被稱為互葉白千層油，因?yàn)樗饕獊?lái)自桃金娘科、白千層屬的數(shù)種植物，其最主要的一種稱為互葉白千層，次要的植物有包鱗白千層、白油樹、綠花白千層等。

擴(kuò)展資料

茶樹油醫(yī)用功能：茶樹油是一種天然的消毒劑，對(duì)于治療沒脊旅許多疾病、創(chuàng)傷有很大幫助。如切傷、擦傷、被昆蟲咬傷、粉刺、燒傷、陰道感染、癬等。它也被用于控制空調(diào)系統(tǒng)中的細(xì)菌和霉菌。澳大利亞茶樹油被廣泛地用于化妝品、盥洗用品和獸醫(yī)用品。茶樹油的濃度約基本為15%，供消費(fèi)者直接作消毒劑使用。

山茶油作用：

1，孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育有益。

2，嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育有幫助。

3，老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長(zhǎng)壽健康。

參考資料來(lái)源：百度百科枯凳-山茶油

參考資料來(lái)源：百度百科-茶樹油