鐵觀音在茶中屬于半發(fā)酵的茶，以清香與味甘并兼而受茶友所喜愛。鐵觀音以安溪所產(chǎn)最佳。像所有的產(chǎn)品有優(yōu)劣一樣，鐵觀音茶也有好壞，以茶色淡黃，氣味清香，味道甘甜為上。好的茶品完后，舌根甘甜久久不散，回味幽長。 每個人所喜好的茶味都不一樣，如果是自己品，推薦自己去茶店，慢慢品嘗比對，稍微好點的茶館里都有專業(yè)的小妹泡茶給你慢慢品，直到你找到你喜歡的口味，品茶是免費的。如果是送人，我推薦個鐵觀音的品牌還是不錯的：華祥苑茗茶。這個在大中城市都有連鎖店。最好還是自己去品嘗一下。順便還可以學(xué)學(xué)怎么泡茶，品茶，還有茶文化！