信陽毛尖亦稱豫毛峰，是河南省著名特產之一，也是綠茶中的珍品，以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格飲譽中外。中國十大名茶之一 · 綠茶 · 完全不發(fā)酵。保存綠茶的環(huán)境為：避光、隔離潮濕、防異味、密封，建議將綠茶裝入鋁箔袋，擠掉袋內多余空氣，并將袋口密封。

封口后將茶葉袋放入鐵罐或錫罐內，蓋好蓋子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要頻繁取出。

如短期2個月內可以飲用完的，可放置在常溫、陰涼處存放。