1. 普洱生茶發(fā)紅

是凍傷了，不知道你在什么地方，碧玉要做好保暖越冬，至少不能低于10度。

一、春季和夏季可以略微打頂。

摘一下植株的生長點，可以促使植株多生側枝，使植株長的更茂盛。但要注意，不要摘除太多，否則會影響植株開花，或者會減少開花數(shù)量。

二、夏季的高溫高濕環(huán)境不利于碧玉的生長。

碧玉的葉面有革質，能夠阻止一部分水分的蒸騰，因此對環(huán)境濕度要求不是太高。高溫高濕環(huán)境，輕者會導致葉片發(fā)黃，或者葉片出現(xiàn)斑點，重者出現(xiàn)腐爛。

三、冬季用冷水澆灌碧玉會使莖葉腐爛。

因此，冬天給碧玉澆水，要用微溫的水，不能用過涼的自來水。如果水太涼，建議在陽光下要晾曬一兩天再用。

四、碧玉不耐寒，要注意保暖。

一般情況下，越冬室溫不能低于10°C，否則碧玉葉片上會出現(xiàn)斑點，嚴重會腐爛。

五，避免溫度突然下降，否則葉尖和葉緣會枯死。

溫度突然下降，碧玉會有應激反應，部分葉尖和葉緣會枯死。這時，要剪掉病葉，將蜘蛛移至溫暖處小心養(yǎng)護即可。

六、忌澆水過多，爛葉爛根。

澆水過多，葉片會凋萎，莖葉會腐爛或葉葉片背面出現(xiàn)病斑。不干不澆原則，如果因澆水導致黃葉，可少澆水，保持盆土微干，將植株移到溫暖和光線充足處養(yǎng)護一段時間可恢復。尤其在冬季，更要少澆水。

七、盆土過干也會導致葉片脫落或死亡。

葉片肥厚的碧玉種類如果出現(xiàn)突然葉片脫落，一般是盆土過于干燥引起的。

八、碧玉的繁殖方法。

在盆栽的情況下，碧玉很難結出果實。因此，多采用扦插或分株的方法進行繁殖。扦插可以莖插，也可以葉插。如果碧玉結籽了，也可以試播一下這些花籽，播種后將盆用黑色塑料袋罩起來，直到種子發(fā)芽，否則光會抑制碧玉籽發(fā)芽。大約20天左右，種子就會出土。

九、夏季要注意遮陰，忌光線直照，否則會成“黃玉”。

十、每隔2-3年，要短截一次，促使發(fā)枝可，使碧玉生長茂盛，株型漂亮。

2. 普洱生茶發(fā)紅的原因

有兩種情況。

一是牛肉本身屬于紅肉，牛肉煮熟后發(fā)紅屬正?，F(xiàn)象，肉質中含有肌紅蛋白，肌紅蛋白就是紅色的，所以牛肉煮熟之后就呈現(xiàn)紅色，可以食用。

二是牛肉中加入了亞硝酸鹽，它可以保持食物的風味和顏色，過量食用此類牛肉可能引起中毒。

3. 普洱生茶泡出來的顏色偏紅是什么情況

三十年生普快速洗茶兩道開始沖泡，前三泡是晶瑩剔透的紅湯，與紅茶有點類似，又不完全相同，第四泡至第八泡的茶湯是橙黃色，還微微帶點紅色，像橙黃又有點像桔紅色，第九泡至第十二泡為黃綠色，茶湯綠中帶黃，清澈鮮亮，十三泡開始為淡綠色，茶湯淺綠鮮亮。

4. 普洱生茶水為什么發(fā)紅

泡出來是紅色的茶水是紅茶，紅茶為六大茶類之一，是經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成，且發(fā)酵（氧化完全），從而形成紅茶中的茶紅素、茶黃素等物質，其中茶紅素含量高，則形成紅色茶水的特征。

其次，部分普洱熟茶、黑茶，也會出現(xiàn)紅色茶湯的表象，但基本上紅色是紅茶的主色調。

5. 普洱生茶發(fā)紅還能喝嗎

這種情況可能是豆子在收獲后，晾曬過程中遇到陰雨天造成，也也可能是儲存不當，造成部分豆子有點發(fā)霉，然后和其他的豆子混到了一起，出現(xiàn)了這種情況。

如果這些豆子繼續(xù)發(fā)霉，程度很嚴重的話，生豆芽時就不是發(fā)紅，而是變黑了?，F(xiàn)在豆子變紅，問題還不是很大，如果把紅皮去了，用清水洗干凈了，還是能吃的。為安全起見，建議最好將剩余的豆子晾一下，然后再制作熟后食用，比如磨豆?jié){等

6. 普洱生茶茶湯顏色發(fā)紅

正常。

1、湯色變紅是因為茶多酚氧化物茶黃素、茶紅素所致。另外隨著溫度降低到40度以下，茶黃茶紅素與咖啡堿產生沉淀反應使湯色變得不足夠透亮，從而視覺上感覺變紅或渾。

2、綠茶里在所有的茶中含有最多的未氧化茶多酚，即茶黃素，茶黃素和葉綠素溶于茶湯，使茶水成綠色或黃綠色。當綠茶裸露于空氣，茶黃素氧化，就會變成茶紅素和茶褐素，顧名思義，茶紅素和茶褐素的顏色是紅色和褐色的。同時葉綠素也在降解，和茶紅素、茶褐素一起使茶湯顏色變深。

3、當水中含有更多的礦物質，比如北方的地下水都有很多水垢，就是因為水質太硬，也會使茶湯顏色變深。

7. 普洱生茶發(fā)紅是怎么回事

生紅茶和熟紅茶的差別：

1.從色調上區(qū)分：

生茶一般是淺綠色，老的生茶呈墨綠；熟茶則是淡褐色，乃至是黑色，這關鍵是受渥堆發(fā)酵水平的危害，而且新制造的熟茶還會有點兒霧蒙蒙的覺得。當然發(fā)酵的生茶則伴隨著發(fā)酵開展，出現(xiàn)葉邊、茶葉梗泛紅、變紫，隨后逐漸發(fā)紅，淺綠色逐漸消退，最終變成板栗色或淡褐色，并有光亮的覺得。

2.從湯色區(qū)分：

生茶所泡起來的湯色為全透明的淺綠色或橙黃色；熟茶的湯色則為板栗色或淡褐色，乃至到類似黑色，如發(fā)酵不充足則還會有點兒淺黃色。生茶的陳茶伴隨著發(fā)酵水平的加重，湯色的淡黃色變淺，鮮紅色加重，最終越來越紅濃光亮，湯色表層還會有燃氣。

3.從味道上區(qū)分：

生茶聞著是荼葉自身的香味兒，熟茶則是一種獨特的陳香氣，倘若濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒把握好的還會有點兒霉味。

4.從口味區(qū)分：

生茶的味兒和綠茶葉很類似，有澀味；熟茶的味道是甘滑順滑，綿甜可口，有顯著回甜。

5.從營養(yǎng)成分、作用區(qū)分：

生茶含有茶氨酸，防輻射，抗癌，性屬清爽，有清熱解毒、解暑、祛毒、解渴生津止渴、助消化、潤腸等作用；熟茶經發(fā)酵后，在酶的作用下，又造成了許多新的營養(yǎng)元素，因而在一般茶的基本上，又擁有大量作用，如：降血脂、減肥瘦身、降血脂、抗心肌梗塞、抗癌、防癌、健脾養(yǎng)胃保肝護肝、健牙護齒、消腫、除菌、延緩衰老等。

8. 普洱生茶發(fā)紅是不是就不能喝了

生的綠豆芽豆瓣發(fā)紅的原因：

1、光照原因綠豆芽的體內含有花青素，在發(fā)綠豆芽的過程中，如果讓其見光的話，那么它的豆瓣就會變成紅色，這是花青素和光照的反應，出現(xiàn)這種現(xiàn)象不需要過于擔心，因為花青素是無毒的，所以人們可以放心的食用。

2、想要避免發(fā)綠豆芽時豆瓣出現(xiàn)發(fā)紅的現(xiàn)象，那么在發(fā)綠豆芽的時候，我們就需要將其置于避光處，并在綠豆芽的表面覆蓋上一層濕布，這樣就能起到遮光作用了，同時還能起到保溫保濕的作用，有利于綠豆芽生長。

9. 普洱生茶葉底發(fā)紅

1、從干茶顏色上區(qū)分：生茶通常是黃綠色，老的生茶呈墨綠色；熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，并且新生產的熟茶還會有點灰蒙蒙的感覺。自然發(fā)酵的生茶則隨著發(fā)酵進行，出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫，然后逐步變紅，黃綠色逐步消失，最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色，并有油亮的感覺。

　　2、從茶湯顏色上區(qū)分：生茶泡出來是金黃色、橙黃色、淡黃色，總之是黃色系。熟茶泡出來是紅色、酒紅色、深紅色，總之是紅色系。陳年的生茶泡出來會是淡紅色、紅色，但是其茶湯表面會有油氣。而陳年的熟茶泡出來是紅褐的，甚至到近似黑色，表面不會有油氣。

　　3、從氣味上區(qū)分：生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會有點霉味。

　　4、從口感上區(qū)分：生茶的味道和綠茶較相似，有苦澀味，滋味比熟茶烈、刺激；熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，茶性溫和。

　　5、從香氣上區(qū)分：普洱熟茶多為糯香、棗香、參香、藥香、樟香、荷香……而普洱生茶多為花蜜香、蘭花香、梅子香、檳榔香等。剛出產的普洱生茶有很重清香而熟茶有明顯的陳味，一種類似濕草席的氣味。

　　6、從葉底上區(qū)分：普洱生茶的葉底多為青褐、黃褐的青色系，且葉緣還能找到紅邊，摸起來一般較柔軟有彈性；熟茶的葉底多為紅褐、黑褐、深褐的褐色系，摸起來像泥巴一樣。陳年的生茶葉底也會顯紅，但看上去特別油亮顯活性，這是熟茶所沒有的。