1. 普洱的數(shù)字代表什么
普洱茶7562代表75年配方,6級(jí)茶青為主要用料,2是指勐海茶廠。普洱茶后面的數(shù)字叫嘜號(hào),或者嘜頭,是普洱茶產(chǎn)品名稱的一種命名方法。四位數(shù)嘜號(hào)所代表含義:前兩位為該款茶的配方研制成功的年份,第三位為拼配原料中主要毛茶原料的等級(jí),第四位為茶廠編號(hào)
2. 普洱上的數(shù)字
嘜”的意思根據(jù)《辭海》的解釋是:英文mark的音譯,《說文解字》里記錄“嘜”漢語拼音為“mà”。 “嘜號(hào)”是廣東粵語里原意是指“商標(biāo)”、“牌子”。也可作“嘜頭”,指用文字、圖形和記號(hào)標(biāo)明在貨物的包裝上,以便識(shí)別一批貨物不同于另一批貨物的標(biāo)記,它的表現(xiàn)形式有:批號(hào)、件號(hào)等等。在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱,也有俗稱“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號(hào)”,即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。1976年,因出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范了普洱茶嘜號(hào):
餅茶用4位數(shù)表示
前兩位為該款茶的配方研制成功的年份,第三位為拼配原料中主要毛茶原料的等級(jí),第四位為茶廠編號(hào)(如昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4),如7542、7581、8613等。比如,7542的客觀解釋為:1975年研制成功的配方,由勐海茶廠生產(chǎn)的以4級(jí)茶菁為主要拼配原料的云南大葉種曬青毛茶壓制的普洱茶。
散茶用5位數(shù)表示
前兩位為該款茶的配方研制成功年份,第三、四位為拼配原料中主要毛茶原料的等級(jí),末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號(hào)(如昆明1,勐海2,下關(guān)3),如:78071、79562、46563等。
關(guān)于普洱茶的“嘜號(hào)”的解釋在業(yè)界一直存在爭(zhēng)議,國家級(jí)高級(jí)評(píng)茶師、中國國際茶文化研究會(huì)會(huì)員、中國茶葉學(xué)會(huì)會(huì)員、廣西欽州市百度商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)葉明輝先生搜集了多方文獻(xiàn)(如廠志、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等)及資料,在玩茶網(wǎng)里客觀合理地對(duì)“嘜號(hào)”進(jìn)行了統(tǒng)一解釋。
3. 普洱的洱是什么意思
普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣,隸屬思茅地區(qū),位于云南省南部,距昆明373公里,原稱寧洱縣。
“普洱”為哈尼語,“普”為寨,“洱”為水灣,意為“水灣寨”,帶有親切的“家園”的含義。
普洱茶的歷史可以追溯到東漢時(shí)期,距今已達(dá)2000年之久。民間有武候遺種(武候是指三國時(shí)期的丞相諸葛亮)的說法,故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史。
4. 普洱的數(shù)字代表什么含義
7574是普洱茶的嘜號(hào),7574普洱茶指的是采用1975年普洱茶廠研制的配方,并用7級(jí)茶菁為原料制成的普洱茶,75指的是年份,即1975年研制成功的普洱茶配方,7指的是配方中茶菁的等級(jí)以7級(jí)為主,4則是普洱茶廠的代號(hào)。
“嘜”為英語“mark”音譯?!皣O號(hào)”亦稱“嘜頭”,廣東方言,原意是“商標(biāo)”、“牌子”。
在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱。也有俗稱“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號(hào)”,即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。
1976年,為出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號(hào)。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份(該年份發(fā)明的或者是開始采用工藝),第3位為毛茶原料的等級(jí),第4位為茶廠編號(hào)(昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4)。
如7542、7562、7572、8542等。
普洱茶緊壓茶的編號(hào)規(guī)則:
采用4位阿拉伯?dāng)?shù)字:
前兩位表示年份,該年份發(fā)明的(或者是開始采用)工藝;
第三位是一位數(shù)字,從0-9,表示原料茶菁的老嫩等級(jí),0最嫩,9最老;
第4位數(shù)字,表示茶廠,同樣是昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4。
普洱茶上有很多的編號(hào)比如這些編號(hào)的含義是:7542----75定型產(chǎn)制的年代,餅非該茶的生產(chǎn)年代。
----4,即4號(hào)配方,或4級(jí)。----2,勐海茶廠的編號(hào)。
編號(hào)和茶品的價(jià)格沒有直接關(guān)系,第一、二碼表示茶菁配方;第三碼表示茶菁級(jí)別;第四碼表示生產(chǎn)廠家。
例如:7242,72表示72年茶菁配方,4表示4級(jí)別茶青配方,2表示勐海茶廠.。
尾碼1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠 90年代中后期的普洱茶編號(hào)是不可用來做為年份的判斷的,只是批號(hào)的確認(rèn)而已。
如7542 301 也可解讀做93年的產(chǎn)品,但要和實(shí)際的茶品相結(jié)和來判斷!
5. 普洱茶代表
中國茶葉制作工藝分類可分為:綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、黑茶、白茶、黃茶。
1、綠茶
簡(jiǎn)介:是指采取茶樹新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。其制成品的色澤,沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。
代表:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、都勻毛尖、信陽毛尖、廬山云霧、太平猴魁等。
2、紅茶
簡(jiǎn)介:紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
代表:祁門紅茶、正山小種、滇紅(云南紅茶)
3、青茶(烏龍茶)
簡(jiǎn)介:烏龍茶起源于福建,前身是北苑茶,屬于半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,于元朝、明朝、清朝獲得貢茶地位。
代表:安溪鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢、凍頂烏龍
4、黑茶
簡(jiǎn)介:黑茶屬于后發(fā)酵茶。因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。具有收藏價(jià)值。
代表:云南普洱茶、廣西六堡茶、雅安藏茶、安化黑茶
5、白茶
簡(jiǎn)介:屬微發(fā)酵茶,指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。
代表:白毫銀針、白牡丹
6、黃茶
簡(jiǎn)介:黃茶屬輕發(fā)酵茶類,加工工藝近似綠茶,只是在干燥過程的前或后,增加一道“悶黃”的工藝。按其鮮葉的嫩度和芽葉大小,分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng)。
代表:君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽
6. 普洱茶四個(gè)數(shù)字代表什么
普洱茶餅一般用四位數(shù)字表示,
前兩位為該茶的發(fā)明或者是開始采用的工藝年份。
第3位為毛茶原料的等級(jí),數(shù)字越小級(jí)別越高,0嫩,9老。
第4位為茶廠編號(hào),當(dāng)時(shí)生產(chǎn)普洱茶的四大茶廠分別為:
1昆明茶廠,現(xiàn)云南中茶茶業(yè)
2勐海茶廠,現(xiàn)大益茶業(yè)集團(tuán)
3下關(guān)茶廠,現(xiàn)下關(guān)沱茶集團(tuán)
4普洱茶廠,現(xiàn)云南普洱茶集團(tuán)
所以中茶6071普洱茶60就是采用的工藝年份,原料采用七級(jí)的毛茶原料,1是中茶編號(hào)
7. 普洱茶的數(shù)字是什么意思
喝普洱茶的茶友都會(huì)發(fā)現(xiàn),有些普洱茶是以數(shù)字命名,如1701 8562,1701 7452 等等,那么這些數(shù)字又代表什么意思呢, 大部分茶友對(duì)此都一知半解。
普洱茶1701 8562指的是茶葉嘜號(hào),也可以稱之為茶葉的編碼,這簡(jiǎn)單的幾個(gè)數(shù)字可是涵蓋了普洱茶的很多信息,
普洱茶餅一般用四位數(shù)字表示,如7581、7572,7542 、8562 等,
前兩位為該茶的發(fā)明或者是開始采用的工藝年份。如7581,指的是75年的工藝配方。
第3位為毛茶原料的等級(jí),數(shù)字越小級(jí)別越高,0嫩,9老。
第4位為茶廠編號(hào),當(dāng)時(shí)生產(chǎn)普洱茶的四大茶廠分別為:
1昆明茶廠,現(xiàn)云南中茶茶業(yè)
2勐海茶廠,現(xiàn)大益茶業(yè)集團(tuán)
3下關(guān)茶廠,現(xiàn)下關(guān)沱茶集團(tuán)
4普洱茶廠,現(xiàn)云南普洱茶集團(tuán)
而前面的1701指的是17年生產(chǎn)的第一批次的普洱茶。一般的產(chǎn)品到4批次或許更少,例如7572,有時(shí)候我們看到有9批次的,但對(duì)于普洱茶收藏者來說,更傾向于一批次的產(chǎn)品,例如,501、601 、1701 等,雖然從口感上來說一批次的口感不一定比第二批次的口感好。至于茶的批次可以排到多少,這個(gè)只有普洱茶廠家才知道了
8. 普洱后面的數(shù)字
該編號(hào)的原則是:餅茶用4位數(shù),頭兩位為該茶生產(chǎn)年份,第3位數(shù)為原料毛茶等級(jí),第4位數(shù)為茶廠編號(hào)(昆明1,勐海2,下關(guān)3)。
散茶用5位數(shù),3、4位數(shù)為原料毛茶等級(jí)。
云南茶葉銷售最早的標(biāo)準(zhǔn)化嘗試源自清雍13年(1735年),當(dāng)時(shí),清政府為減少糾紛,規(guī)范市場(chǎng),統(tǒng)一云南普洱休邊銷茶為七子餅茶,每七餅為一筒,重量為“老兩”的四十九兩。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)非常成功,以至于使用了200多年,到現(xiàn)在仍以七子餅茶為主要包裝形式。當(dāng)代最重要的標(biāo)準(zhǔn)化嘗試是1976年,云南省茶葉公司以文件形式要求昆明、勐海、下關(guān)三大茶廠執(zhí)行普洱茶編號(hào)管理。