1. 普洱茶放在柜子里好嗎
你好!朋友。
普洱茶跟白酒差不多。越陳越好,5年應(yīng)該沒什么的,只要沒有變壞,沒有發(fā)霉,還ok 而具有存放價(jià)值的普洱茶主要是生茶,說白了就是曬青茶。由于沒有經(jīng)過加工、烘炒等過程,茶葉內(nèi)的酶仍然存在活性,在與空氣接觸后自然的緩慢的發(fā)生轉(zhuǎn)變,也就是我們所說的陳化過程。而在它自然陳化的過程中,不僅不會(huì)破壞茶葉本身含有的有益成分,反而會(huì)使一些帶有刺激性的成分緩和。而且由于云南大葉種的特殊口感,時(shí)間越久(前提是保存的恰當(dāng))它的口感會(huì)越發(fā)的醇厚,滋味會(huì)更加豐富。也就是所說的越陳越香,其實(shí)你只要自己親自和到老茶你就明白了。熟茶的話實(shí)際上是以人工發(fā)酵的方式使普洱茶快速達(dá)到陳年的口感,收藏價(jià)值也就不如生茶了。不過拼配工藝好、用料好的熟茶經(jīng)過存放后堆味退去,那么也是非常好喝的。一般熟茶在3-5年就可以達(dá)到最好的口感了,多存無益。要是你是準(zhǔn)備自己喝,可以生熟都藏點(diǎn)。要是你準(zhǔn)備投資升值,最好收生茶,而且要慎重?,F(xiàn)在普洱市場(chǎng)不好。
2. 普洱茶葉可以放柜子里嗎
普洱茶的特點(diǎn)是醇和、耐泡、陳香。有些藏家想讓茶餅帶有一些特殊的香味,會(huì)把茶餅放進(jìn)樟木箱,茶葉本身吸味,所以放一段時(shí)間以后就會(huì)帶上淡淡的樟香,和這種做法類似,有人還故意給茶葉帶上棗香。這當(dāng)然是個(gè)人喜好,不過從我本身覺得,這種做法反而讓普洱茶有失本身的醇香。
3. 普洱茶里放什么好
蜂蜜,貢菊、枸杞,玫瑰花、桂花,陳皮,牛奶。
1、普洱茶與蜂蜜一起泡
將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻,加入蜂蜜就行了,茶湯嘗起來十分順口,且甜而不膩。由于普洱熟茶性情溫和,加上蜂蜜還可以養(yǎng)胃、護(hù)胃,清腸排毒。
2、普洱茶與貢菊、枸杞一起泡
把普洱茶葉和貢菊、枸杞放在一起沖泡,喝起來別有一番清爽芬芳的滋味。
3、普洱茶與玫瑰花、桂花一起泡
在普洱熟茶里加入花茶,可是既增香又美容的做法,一般選用玫瑰花或桂花。沖泡好之后,熟茶特有的陳香纏繞著花草的芬芳,讓茶湯瞬間浪漫柔和起來。
4、普洱茶與陳皮一起泡
在普洱熟茶中加入陳皮或者干桔皮是冬日里潤(rùn)喉清痰的好方法,只不過茶湯滋味略略帶苦。
5、普洱茶與牛奶一起泡
就是要制一杯普洱奶茶。普洱熟茶制出來的奶茶口感醇和潤(rùn)滑,非常好喝。
4. 普洱茶放在柜子里好嗎能放多久
之所以因?yàn)槠斩璨荒芊旁诠褡永锎娣?,是因?yàn)楣褡永锩媸且粋€(gè)非常密閉的空間,空氣流通不好,而且普洱茶一般存放少則一年,多則幾年都有可能,而柜子當(dāng)中是一個(gè)非常容易吸附異味的地方并且柜子當(dāng)中,如果通風(fēng)不佳的話,可能會(huì)有木頭的味道,油漆的味道,甚至還有一些柜子當(dāng)中其他物品的雜味都會(huì)被普洱茶所吸附。所以普洱茶是不建議存放在柜子當(dāng)中。
5. 普洱茶是否可以放在酒柜里面
現(xiàn)在大部分人,客廳都裝修了酒柜,這都是為了擺酒、擺茶葉用的。故此擺上一些普洱茶,一是為了裝飾,另一是有點(diǎn)顯擺的意思。
去人家做客,躍入眼簾是滿滿一酒柜東西,琳瑯滿目。名酒呀,名茶呀,中間還擺著一餅圓圓普洱茶。一下子,就給人家的感覺:氣派。若是,酒柜上空蕩蕩,一眼望透,當(dāng)然是另一番感覺了。
6. 普洱茶放柜子里好不好
?普洱茶,被譽(yù)為“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間,普洱茶年代越久價(jià)格越高,口感越好。品質(zhì)好的普洱茶,每年能以10%至15%的增長(zhǎng)率升值。不過生普洱茶怎么保存比較好?普洱生茶保存方法介紹了解一下。
生普洱茶生茶保存步驟:
1?、必須在干倉(cāng)陳化
干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性?!安柘采m葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕”。《茶錄》宋?蔡襄著。干倉(cāng)指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉(cāng)是指茶商為了獲取利潤(rùn),把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。
2 、溫度不可驟然變化
倉(cāng)內(nèi)溫度如果過高,溫差變化太突然,將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉(cāng)內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會(huì)將原本的生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱眨朔N情形在香港的茶庫(kù)時(shí)有發(fā)生?! ?/p>
3 、避免雜味感染
茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會(huì)吸清空氣中的異味,因外,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味?!跋采m葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨(dú)而忌香臭”。明?聞龍著;“茶性淫,易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。
4 、利用竹箬包裝
“茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí),過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包,時(shí)間一久,就會(huì)發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品味。
5 、注意茶齡壽命
普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn),必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是?!皽猩栉蛾惢?、淡薄”。
注意事項(xiàng):
據(jù)普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶餅必須注意以下問題:首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀(jì)七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主,即未經(jīng)過人工發(fā)酵工序,把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱),讓其與空氣接觸,自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵,儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng),茶質(zhì)越醇。
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7. 普洱茶放在柜子里好嗎冬天
普洱茶是能放閣樓上儲(chǔ)存的。但是還是要遵循以下放置的條件和注意事項(xiàng):
1、如同任何炒貨怕受潮一樣,任何茶葉都怕受潮,受潮會(huì)讓茶葉中的含水量增加而發(fā)生質(zhì)變,往差的方向發(fā)生質(zhì)變。受潮的茶葉會(huì)讓茶葉原有的香氣和滋味淡化直至霉變。一般綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶的含水量需控制在百分之四左右才適宜保存。黑茶類(包括生普)的含水量則在百分之八以內(nèi)才可以長(zhǎng)期保存。
2、綠茶未經(jīng)過發(fā)酵,而是在加工過程中由高溫阻斷了茶葉中的酶促反應(yīng)(即其他茶葉所謂的轉(zhuǎn)化),追求的是干茶的本質(zhì)香氣、甘甜鮮爽度,所以需要冷藏,開袋后常溫下存放也要盡快飲用(原則上不要超過一個(gè)星期,但也要根據(jù)當(dāng)時(shí)的氣溫而論),如果買了大包裝也最好分裝成小包裝拿出來飲用。若是塑料制品袋則需要用夾子夾緊以免受潮,最好用密封性較好的瓷器存放。輕發(fā)酵的烏龍茶如清香鐵觀音、清香型的漳平水仙、鳳凰單叢雪片、輕發(fā)酵的臺(tái)灣烏龍需要冷藏,那怕是真空包裝的也最好也冷藏保存,因?yàn)檫@些茶葉對(duì)空間溫度還是敏感的,冷藏可以延緩茶葉氧化,氧化會(huì)導(dǎo)致茶葉香氣和滋味的衰減。
3、茶葉是最容易吸收異味的食品,跟香皂放在一起會(huì)吸收香皂味、離蘋果太近會(huì)吸收蘋果味。我遇到幾位將綠茶放在冰箱里而吸收了咸菜和海鮮的味道、將普洱放在衣柜而吸收了樟腦的味道,這樣只會(huì)糟蹋茶葉。所以冷藏的茶葉空間最好獨(dú)立,塑料袋儲(chǔ)存的最好外面再套一個(gè)保鮮袋,已經(jīng)開封過的最好再次封口,封口前盡量將袋中空氣排盡或放置脫氧劑。